場所は、東雁来ショッピングセンター内、マックスバリュ向かい。

　読み方は「きわみ」。2007/08/10オープンだそうです。

極味

　友達に聞いた感想は「悪くはないけど、わざわざもう１回行きたいとは 思わない」というものだったので、特に期待はしてませんでした。なんとなく 三極らぁめんやだいち 的なイメージでした。

　行ったのは木曜の閉店間際20:45くらいでしたが、「ごゆっくりどうぞ」と 言われたのが印象的でした。接客はかなり丁寧な感じです、多少違和感を 覚えますが。店内は新しいのでキレイです。

　行く前に調べて知っていたのですがこの店、食券です。

　すべての味がお薦め、ということで特に推しがないようなので個人的に 好きな塩を選択。

塩ラーメン\680

　簡単に言うと、麺はほどよく硬め。味はあっさり気味でかなり濃い感じ、 でしょうか。

　麺は自分好みの硬さで、スープも美味しいです。期待が小さかったのも ありますが、全然悪くない感じです。

　が、塩に関してはちょっとしょっぱすぎに感じました。基本的にスープを 飲み干したい人間なのですが、この店については麺を食べ終えてからほとんど 飲まなかったですね。麺を食べてるときに気になるような濃さではなかった 気がします。

　食べる分には気になりませんが、レンゲですくったりするとスープは多少 トロっとした感じです。

　チャーシューはかなり薄いです。

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　知り合いの話によると、値上げしたそうです。味噌は、こってりで味が 濃かったという話です。\850？