場所は、北大通り沿いのマックスバリュとケンタッキーの間の通り沿い。 インド料理屋 モハンディッシュの少し西です。

一幕

　店は古め・狭めで、昔からあるラーメン屋といった感じです。カウンター席 のみで１３席。灰皿はなかった気がします。

　頼んだのは、一番人気という鶏ガラ塩\700とまかないゴハン\250。かなり 最近、値上げしたようです。

　麺の硬さ・味の濃い薄い・油の量・にんにんくの量を注文できるようです。

　というわけで、麺硬め・味濃く でお願いしました。

鶏ガラ塩\700

　最初の数口だけ、少し変わった感じがしましたが、マイナスの違和感では ありません。鶏が違うんでしょうかね。「お！ちょっと変わった塩だけど 結構美味しいぞ」という印象。味は濃くしてもらいましたが、若干濃いかな という程度です。

　麺は硬めで頼んだのですが、それほど硬くはありません。基本は少し柔らかい のかもしれません。

　チャーシューも美味しいです。味付け玉子が少し欠けていたのが気になります。 玉子の味は結構濃いと思います。メンマはかなり硬めです。

　どんぶりに書いてある黒い文字が、岩のりと間違えそうになるのが少し 気になります。そんなこと、どっちでもいいんですけど。

　塩ラーメン好きにはお薦めです。

まかないゴハン\250

　大きさ的には普通の茶碗１杯です。いたって普通というか。まさに まかないという感じです。味はかなり薄めです。

　新琴似に支店があるようです。札幌市北区新琴似１０条２丁目１−１０。 こちらは共用駐車場があるようなので、車で行って駐車場代を払いたくない 方はこちらの方がよいでしょう。自分は新琴似店があるのを知りませんでした。

　ここからは完全に余談です。この店を知ったのはとある飲み会で女性に聞いて。 そのときに「『一幕』って書いて『いちまき』って読むんだよ♪」と言われ、 完全に信じていました。ラーメン本にも「いちまく」と書いてあり、 「間違っているよ、この本。ﾌﾟ」と思っていたのですが、間違っていたのは 自分でした orz 店の方に「いちまきって読むんですか？」とも聞いてしまい ました。もちろん正しくは「いちまく」です。恥かかせやがって…