場所はダイエー栄町店とか長谷川家具店（当時）の北側になります。

　読み方は「ぎょくりんしゅか」。以前から気になっていました。

　店内の雰囲気ですが、かなり中国です。

　この店は刀削麺（とうしょうめん）という珍しい麺が食べれるということ でもちろんそれを頼みました。文字通り、刀で削って作る麺のようです。

　数種類あって、頼んだのは刀削麺とろみ麺。「麺」という字が二度入ること に違和感を感じるのは自分だけでしょうか。

　麺は随分モチっとしていて、かなり食べ応えがあります。麺というよりは モチに近い食感で、かなりお腹が膨れる気がします。

　麺自体は特に美味しいとは思いませんでした。

　が、とろみ？とよく合っている気がしました。このとろみ、あんかけでも ないでしょうし、何て説明すればいいのでしょうか。

　トマトでいい感じに酸っぱくなっていて、もの凄く美味しかったです。

　他の刀削麺を食べたわけではないのですが、刀削麺を食べるのであればこの 刀削麺とろみ麺をお薦めします。

刀削麺とろみ麺\820

　上の画像では麺が見えないので、２本ほど引っ張り出してみました。↓ 削っているので麺の端が薄く、中央が厚くなっています。

　ホイコウロウも炒飯も美味しかったと思います。

ホイコウロウ（回鍋肉）\840

炒飯\720

　駐車場が３台程度と少ないので、２時間無料のダイエーに止めるのも いいかと思います。あまりよろしくないことだとは分かっています。 もしかしたら、この店の駐車場、縦に２台とめるようになっているのかも しれません。

　ランチメニューは平日のみ。土日祝はランチタイムに麺類\50引き、だそう です。

　野幌食の村の明珠酒家と関連が あるとかないとかいう噂がありますが、関係ないようです。

　うまく表現できないのですが刀削麺とろみ麺、なんか良かったです。

　ん〜、また食べたい…

　ひと夏の恋、みたいな妙な気分。

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　メニュー名、刀削とろみ麺になっていたという噂です。