場所は北24条通沿い北側。ヴィクトリアの少し東。ところどころ看板が 出ていますが、西側から来ると目立たないかもしれません。駐車場は店のすぐ 前と、裏の少し離れたところに各３台程度あります。

　この店、ずいぶん前からあるようなのですが、最近知りました。どうして 今まで気づかなかったのでしょう。

　店内はキレイな感じで、そこそこ混んでいました（日曜の昼）。 家族連れが目立ちました。

　店のこだわりを書いておきます。

　本物の味を求めるラーメン屋です

　◆当店は化学調味料は一切使用していません。

　◆チャーシューは豚肉のモモをスモーカーで焼きあげた“本当の焼豚”です。

　◆スープは豚骨・野菜etc…一切薄めず使用していますので、なくなり次第閉店致します。

　◆麺はさがみ屋製麺より納入後、店舗内で充分熟成させています。

　◆当店のラーメンは、どれも特徴のあるものばかりです。ぜひ一度ご賞味下さい。

　◆尚、出前はラーメン本来の味を損ないますのでご遠慮下さい。

　頼んだのは「道みそラーメン」\700。本当は塩を頼みたかったけど、サイト の偏りをなくすために…塩ばかり食べてても誰も見てくれなくなりそうなので。

道みそラーメン\700

　出てきたときの感想は「なまらうまそう！」

　器まで含めて、いたるところにこだわりが感じられます。

　高まる期待。

　一口食べた感想は「なんだこりゃ…」

　うまいとかマズいではなく、もの凄く変わった味。実際、自ら「特徴のある」 と言っていますし。

　スープは多少油っぽく、麺は標準的。チャーシューは噛み切りづらいタイプ です。

　スープの味以外は感動的だったのですが、それだけが個人的な好みとは一致 しませんでした。

　自分が一番大事とするところ、以外の全てが理想にピッタリの女性に出会った 気分です。

　どうすればいいのか分からない…

　

　で、しょうゆ。

道正油ラーメン（通称：みちまさ）\700

　こちらはみそ以上に変わった味。

　うまく味を表現できないのですが、みそ以上に好みじゃないです。

　１日５食の限定ラーメンが何種類かあるようです。売れ切れたラーメンが 分かりやすくなっているのが親切です。

　化学調味料を使っていないから、子ども連れが多いのでしょうか。確かに 自分が親だったらそうしたいでしょうし。

　なんとなく、本当になんとなくですが、少し「火の鳥」に似ている気がしました。 化学調味料を使わないと似通ってくるのでしょうか？

　ウェブサイト（ホームページ）の方は情報も過不足なく、シンプルで見やすく、 クーポンもあるのでかなり好印象です。

　オープニングのフラッシュの画像だけは個人的に受け付けませんが…

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　前回、印象はよかったのでもう一度行ってみました。違う味を食べればハマる かもと思い。

　頼んだのはとんこつ\650　写真のチャーシューにのっているはゴマです。

とんこつ\650

　一口目。　味わったことのないタイプのしょっぱさに驚いてしまいました。 イメージするとんこつとはかなりかけ離れているというか。しょっぱすぎる ということではありません。

　食べているうちに気にならなくなるのですが、やはりとんこつ的なものは 堪能できず。

　そしてやはり、麺とチャーシューはかなりいい感じなのです。

　味覚なし人間のたわごととして聞いて欲しいのですが、最後の方は一瞬 コーンスープのような味に感じてしまいました。

　印象は変わらず。違う味を食べればハマるかも。そう期待してしまう 麺とチャーシューなのです。次は塩かな。

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　上記の文章は移転前です。

　2007/05/31に移転したようですね。以前は北海道札幌市東区伏古８条２丁目 パークサイド８・２ビル１Ｆでした。

　この店、知り合い何人かに聞きましたが、味の評判はあまりよくないです。