中華料理 香州(かしゅう)

住所 北海道札幌市中央区南3条西4丁目
電話番号 011-231-5688
営業時間 ?〜22:30
定休日 月曜
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 店は西向きです。狸小路の南側。

 僕は全く知らなかったのですが、有名なんでしょうかねぇ。いつもは混んでいるとのこと です。僕が行ったときは17:00過ぎだったため、客はほとんどいませんでした。

 店の外観は(よく見ていないのですが)ちょっと古い感じがしたのですが、店内の方は 割ときれいでしたね。

 えび入りチャーメンをオーダー。ここ数年は「えび」が好きですね。半年ほど前に誰かと 「えびっていいよねぇ〜」というよく分からない会話をした記憶がかすかにあります。

 味はというと、普通においしいとしか言えませんね。でもあんかけ(っていうんですよね?) の温度は絶妙だったかも。熱すぎることも多い気がするのですが、香州のは最初こそ 少し熱いものの、中盤以降は適度な感じでした。おいしかったです。えび入っているからかな?

 それ以外、特に書くこともないんですよねぇ。

 食事するにはいいところですね。混んでいなければですが。チャーハンとかも食べてみたい ですし。

 あ、しいたけは入っていなかった気がします。

えび入りチャーメン
えび入りチャーメン \750(税込)

<2004/05/25>

 エンヤさんのご希望により、二度目の訪問。

 14:00くらいでしたが、結構込んでいて、途切れなく客が来ていました。

 ちょっと高いなと思いつつも「食べごたえあり中華定食」\1,300の 回鍋肉(ホイコーロー)・ライスを選択。

 出てきた付属品としては、棒棒鶏(バンバンジー)と卵スープとオレンジ。

 ホイコーローの方ですが、肉はすごく柔らかく、味は濃いのだけれども 全然つらくはないです。個人的にはかなり好き。米かビールが欲しくなりますね。

 いや、味が濃いというのも違う気がしますね。見た目的にはしょっぱそうなの ですが、食べると濃厚で、それでいてしょっぱくない、というか(笑)

 ま、美味しいんですよ。

 味的には特に気にならなかったのですが、皿にたまった油をみると結構 油が多いのかもと思いました。

 近くに住んでいたら全メニュー制覇してみたい店ですね。

 それからワガママを言わせてもらうと、\800で全ての量を半分にした 回鍋肉・ライスがあると嬉しいですね。

回鍋肉・ライス
回鍋肉・ライス \1,300(税込)

<2004/11/02>